Kaas maken

Dat is pas leuk! Met de klas lekkere zachte kaas maken.

Alle kinderen kennen kaas. Maar hoe wordt dit eigenlijk gemaakt?
En kun je dat zelf doen?
Met die pakket kun je aan de slag!
De verse producten worden door de leerkracht zelf aangeschaft.
In de bijgeleverde handleiding staat precies aangegegven hoe je met dit pakket kunt gaan werken. Er worden suggesties gedaan voor het werken met kleine groepjes en/of met de hele klas.

Inhoud van het pakket:                  Boodschappenlijstje:
* Stappenplan kaas maken                    * 4 l volle melk of rauwe melk van de boer
* (zuivel) thermometer                           * 2 citroenen

* Elektrisch kookplaatje                          * zout
* Zeef                                                     * kruiden zoals: knoflook, peterselie, komijn, bieslook,
* Bakjes                                                    oregano
* Vork + lepel                                        * 1 liter volle yoghurt
* 1 litermaat
* 3 pannen
* Kaasdoek + 2 theedoeken
* Boekjes en folders